1. 개요 봄이 시작되면 나물이 가장 맛있게 자라나는 계절입니다. 나물은 맛뿐만 아니라 건강에도 좋은 영양소가 많이 들어 있어, 봄철 나물 요리는 많은 사람들에게 인기가 있습니다. 이번에는 봄철에 먹기 좋은 나물에 대해 알아보고자 합니다. 봄철 나물 중에서도 특히 많이 먹는 5가지를 추천해드리겠습니다. 2. Best 5 1) 미나리 미나리는 청량감이 뛰어나며, 비타민 A, C, 칼슘, 철분 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 특히 미나리는 효소를 포함하고 있어 소화를 도와주는 효능도 있습니다. 미나리는 샐러드나 국물요리에 활용하기 좋으며, 비린내가 나는 부위를 제거하고 소금물에 담가 불순물을 제거한 후 요리하는 것이 좋습니다. 2) 쑥 쑥은 봄철 나물의 대표적인 종류 중 하나입니다. 쑥은 간장, 고추..
